Tipps zum Bau einer Brauerei
Bei der Planung einer Brauerei sind einige Schlüsselelemente zu berücksichtigen, die Einfluss darauf haben, wie Ihre Brauerei zusammenkommt.
In dem verlinkten Artikel betrachten wir fünf der Haupteinflüsse:
1.Prognostiziertes Verkaufsvolumen – Eine gute Prognose des Bierverkaufs (einschließlich Wachstum) zeigt Ihnen, wie viel Bier Sie pro Woche brauen müssen.
2.Wie viele Schichten wird Ihre Brauerei betreiben?– Die Anzahl der Schichten, die Sie pro Tag durchlaufen, bestimmt, wie viele Umdrehungen (Anzahl der Brühvorgänge) Sie produzieren können.Je mehr Bier Sie brauen können, desto größer ist die mögliche Gesamtmenge.
3.Wie viele Biere werden Sie brauen?– Je mehr Biere Sie in Ihrem Sortiment haben, desto mehr Tanks benötigen Sie.In jeden Tank kann nur eine Biersorte gefüllt werden.
4.Durchgehendes Fass – Die Art der von Ihnen gebrauten Biere bestimmt die erforderliche Tankzeit.Lagerbiere benötigen mehr Tankzeit als Ales.
5.Größe und Design des Sudhauses – In manchen Fällen kann ein kleineres Brausystem, das mehrere Brühzyklen durchführt, eine intelligente Lösung sein.
Das eingesparte Geld wird in mehr Tanks investiert, um den Durchsatz der Brauerei zu steigern.
Ist das das Richtige für Sie?
Für weitere Informationen lesen Sie bitte den Artikel unter www.alstonbrew.com, um die Ausrüstung auszuwählen, die Sie benötigen.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 20.01.2022