Wamperling – Erlebnisbrauerei mit Wildgasthof und Gästehaus.
Uriges Wirtshaus mit wilden Köstlichkeiten - handwerklich gebrautes Bier aus der eigenen Brauerei - gepflegte Einzel- und Doppelzimmer.
Erlebnisbrauerei
Leckeres handgemachtes Bier aus der eigenen Brauerei sowie tolle Seminare und Schulungen rund um das Thema Gerstensaft.
Brauereiführungen und Verkostungen mit kulinarischer Begleitung sowie Feiern und Events sind kein Problem!
Die Brauerei verfügt über ein 300-Liter-Kombinationssystem mit elektrischer Heizung und drei Sätzen Bierfermenter.
Der Besitzer, Thomas, ist ein sehr professioneller Bierbrauer. Wir haben viel über seine Brauerei und die Gestaltung der Ausrüstung besprochen.
Zur Hauptausrüstung gehören:
1. Kombinationssystem 300L Sudhaus-Maischekessel, oben Läuterer, unten Whirlpool.
In diesem System kann durch die natürliche Schwerkraft klarere Würze gewonnen werden.
Separater Whirlpooltank zur Entfernung von mehr Hopfen und anderen Sedimenten.
Um den Sauerstoffverbrauch beim Brauen zu reduzieren, haben wir die seitliche Würzezufuhr von oben geändert.
Um Installationskosten zu sparen, haben wir dann eine Basisplattform zur Unterstützung des Sudhauses gebaut.
2. 3 Sätze Fermenter mit oberem Mannloch.
3. 50L CIP-Einheit.
Jetzt haben wir eine gute Beziehung zu diesem Besitzer, wir haben auch darüber gesprochen, wie man Bier braut und die Qualität und Ausrüstung verbessert.
Wenn Sie dennoch eine neue Brauerei bauen möchten, hoffen wir, dass wir Ihnen bei der Planung, Produktion und Installation eines schlüsselfertigen Brauereiprojekts helfen können.
Auch wir freuen uns auf Ihre Anfrage.
Prost!!
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 10. Februar 2022