Halb- oder vollautomatische Brauereiausrüstungsoptionen sind für das Steuerungssystem eines Mikrobrauereisystems am gebräuchlichsten.
Wenn Sie eine eigene Brauerei eröffnen möchten, braucht es Zeit, die praktische Ausrüstung zu analysieren, die erforderlich ist, um mehr Gewinn zu erzielen als bei einem typischen Kauf und Verkauf des Unternehmens.
Jetzt leben wir in einer Zeit, in der alles ziemlich technisch oder fortschrittlicher zu sein scheint als die üblichen Verfahren, die wir durchführen.
Nun, in einer Mikrobrauerei sind diese für kleine Craft-Brauerei-Unternehmen oder Einzel-Freizeitbrauereien bekannt, die von den Menschen genutzt werden, und nichts ist komplizierter als die größeren Brauereiunternehmen.
Eine Mikrobrauerei benötigt außerdem Ausrüstung, das Sudhaus, Fässer und mehr.
Wer aus geschäftlichen Gründen in die Brauerei einsteigt, muss den praktischen Weg wählen, um lebenslang mehr zu verdienen, solange das Geschäft läuft.
Es wird ein Gewinn für Sie und Ihre Geschäftspartner sein.
Die Qualitäten, die Sie mitbringen müssen, sind Ihre Entschlossenheit darüber, wie groß Ihr Unternehmen sein soll, sei es ein kleines lokales Unternehmen oder ein Großunternehmen, um Investoren anzuziehen und größere Gewinne für Ihr Unternehmen zu erzielen.
WAS IST BEI DER INDIVIDUELLEN ANPASSUNG EINER BRAUEREI ZU BEACHTEN?
Bei der individuellen Gestaltung einer Brauerei müssen Sie die Größe des gewünschten Sudhauses und auch die Art und Weise bestimmen, wie Ihre Ausrüstung mit dem Brauereiprozess harmoniert.
Nun gibt es zwei Arten von Mikrobrauereien, nämlich;die halbautomatische Anlage und die vollautomatische Anlage.
Die halbautomatische Anlage stammt aus dem klassischen Mikrobrauereiprozess, bei dem die Arbeitskräfte für den Brauprozess von entscheidender Bedeutung sind.
Bei einer halbautomatischen Mikrobrauereianlage handelt es sich höchstwahrscheinlich um einen Einzelhandelsverkauf, da nur eine kleine Anzahl von Produkten pro Charge gelagert werden kann.Bei der Planung Ihres Mikrobrauereigeschäfts müssen Sie zunächst wissen, an wen Sie Ihr Produkt oder an Ihre Direktverkaufsstellen vertreiben werden, und zwar in einer halbautomatischen Mikrobrauerei, die nur begrenzt gebrautes Bier herstellen kann.
Andererseits verwendet die vollautomatische Brauereiausrüstungsanlage komplexere und größere Geräte, um Biere pro Charge zu brauen.Diese Art von Mikrobrauereianlagen kann die Menge an gebrautem Bier übersteigen, die halbautomatische Mikrobrauereianlagen herstellen können, was zu einer viel schnelleren Produktion führt, was für Unternehmer, die ein größeres Unternehmen anstreben, von Vorteil ist.
Der Nachteil einer solch großen Mikrobrauerei liegt jedoch im Investor und an wen Ihre Filialen direkt beliefert werden, da andernfalls die Brauerei aufgrund des Überschusses Ihres Produkts in den Müll geworfen werden könnte.
SCHÄTZUNG DER KOSTEN DER BRAUEREI-AUSRÜSTUNG
Halbautomatische Brauerei vs. vollautomatische Brauereiausrüstung
Halbautomatisches Brühen:
Auf der halbautomatischen Brauereianlage umfasst es Brauanlagen, Schulungen und Bierrezepte, die in der manuellen Brauerei verwendet werden.Es kommt auf eine traditionellere Art der Mikrobrauerei an.Es gibt viele Optionen für halbautomatische Systeme. Sie können Systeme mit unterschiedlichen Funktionen in einer sehr breiten Preisspanne finden.
Dies bedeutet jedoch auch, dass Sie die Kontrolle über die Dauer des Aufgusses verlieren.Obwohl jede Brauerei Bier brauen kann, können Unterschiede in der Produktionseffizienz einen großen Unterschied machen.Verwenden Sie eine halbautomatische Brauanlage.
Vorteile:
&Kann mit einem begrenzten Budget eine Brauerei gründen
&Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um das Brauen zu genießen
Nachteile:
&Erfordert Arbeitskräfte, um den gesamten Sud fertigzustellen
&Die Temperaturkontrolle ist während des Brühvorgangs unerlässlich, was eine gewisse „Stand-by-the-Pot“-Zeit erfordert.
&Sie müssen immer noch bei mindestens einer Phase des Brauprozesses anwesend sein: Maischen, Spritzen, Springen, Kochen und Abkühlen,
&Der Brühvorgang dauert mindestens 5 Stunden, ganz zu schweigen von der CIP-Reinigung der Ausrüstung.
&Möglicherweise brühen Sie den ganzen Tag über ununterbrochen
Sehen wir uns die vollautomatische Brauereiausrüstung an:
Wenn Sie das Geschäft und den Umfang Ihrer Brauerei steigern möchten, müssen Sie über eine Erhöhung der Produktionskapazität nachdenken.
Durch die vollständige Automatisierung können Sie alles im Voraus voreinstellen und müssen lediglich anwesend sein, um die Zutaten zu laden und schließlich die vorbereitete Würze in den Fermenter zu überführen. Wenn Sie einen großartigen Prozess oder ein gutes Rezept haben, ist die Vollautomatik die beste Option, die Sie können. da Sie dadurch einen einheitlichen Geschmack erhalten, was die Kommerzialisierung der Brauerei erheblich erleichtert.
Vorteile:
&Vollautomatischer Brauprozess, der alle Schritte des Bierbrauens automatisiert: Maischen, Sprühen, Hopfen, Kühlen und sogar Reinigen.
&Die vollständige Automatisierung spart Ihnen nicht nur Zeit, sondern gibt Ihnen auch mehr Kontrolle über das Brauen und speichert Ihre Rezepte.
&Sobald Sie professioneller werden, können Sie Ihre Rezepte anpassen und perfektionieren und Bier von höchster Qualität erhalten.
&Kann 4, 6 oder sogar 8 Chargen an einem Tag brühen.
&Ermöglicht Ihnen, sich neben dem Brauen auf andere wichtige Dinge zu konzentrieren.
&Weniger Arbeitsaufwand und geringere Kosten.
&Visualisierung, Sie können den Brauprozess und die Daten jedes Schritts vollständig sehen.Und Sie können die Details jeder Charge mit Brauprotokollen, Zeit, Temperatur, Begasung und anderen Details einsehen.
Nachteile:
&Der Nachteil des vollautomatischen Brauens kann sein, dass der Preis für die Brauausrüstung zu hoch ist.
Addieren:
Die Frage ist, wie viel Zeit haben Sie und wie hoch ist Ihr Budget?Und ob Ihre aktuellen Produktions- und Vertriebskapazitäten konsistent sind.
Wenn Sie derzeit Ihre eigene vollautomatische Brauereiausrüstung aufbauen und über ein kleines Budget verfügen, möchten Sie sich möglicherweise für die Brauausrüstung von Alsotn entscheiden.Das Ingenieurteam von Alston bietet verschiedene Lösungen für den Automatisierungsgrad von Brauanlagen.
Abschließend zu den obigen Texten: Welches Unternehmen scheint besser für die Gründung eines Mikrobrauereiunternehmens geeignet zu sein?Es wird immer vom Interesse des Unternehmers abhängen, wie er sein Mikrobrauereigeschäft vorantreiben möchte.
Die Vorteile der halbautomatischen Brauerei bestehen darin, dass Sie eine Vielzahl gebrauter Biere herstellen können. Dies ist am besten, wenn Sie planen, eine Kleinbrauerei zu eröffnen, die nur auf die Verarbeitung geringer Mengen Bier ausgelegt ist und in der Sie kein Geschäft eröffnen, sondern einen Laden Fabrik einer Mikrobrauerei in Ihrer Nähe.
Auch die benötigte Ausrüstung ist kostengünstiger, da nur die herkömmlichen Maschinen zum Einsatz kommen, die günstiger sind als die vollautomatischen Maschinen.Sie können dieses Unternehmen für einen Familientyp führen, bei dem Sie verschiedene Rollen in diesem Unternehmen übernehmen möchten.
Im Gegensatz dazu liegt der Vorteil einer vollautomatischen Brauereiausrüstung in der höheren Produktionsrate, die sie pro Charge liefern kann.Sie können weniger Leute einstellen, da die Maschinen die Arbeit erledigen.Es ist nur dann sinnvoll, wenn Sie eine deutlich stereotype Biersorte herstellen und eine Marke für Ihren Biergeschmack aufbauen möchten.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 16. Mai 2023