Beschreibung
Kapazität: 20HL 30HL 40HL 50HL oder 20BBL 30BBL 40BBL 50BBL oder kundenspezifisch
Heizmethode: Dampf (empfohlen)
Effizienz: 6–8 Brühvorgänge pro Tag
Die traditionelle Sudhauskonfiguration mit vier Gefäßen besteht aus Maischbottich + Läuterbottich + Kessel + Whirlpooltank. Ein Puffertank kann hinzugefügt werden, um die Braueffizienz auf bis zu 6–8 Sude pro Tag zu erhöhen.Das verwendete Material kann bei Bedarf SUS 304 oder 316 sein, alles hängt von den Vorlieben des Kunden oder dem örtlichen Klima ab.
Ein solches Sudhaus ist für Industriebrauereien konzipiert, die sich besser für mehr Sude pro Tag und eine kontinuierliche Produktion eignen.Der Entwurf basiert auf genauen Bauwünschen oder komplett auf grünem Grundstück.Design und Herstellung basieren auf einem klaren Brauprozess von Investoren.
Das gesamte Sudhaus kann mit einem vollautomatischen Programm ausgestattet sein, die gesamte Produktion wird automatisch beendet, mit Produktionsaufzeichnung und Rezepterstellungsfunktion usw.
Der Aufbau einer Brauerei ist ein längerfristiger Betrieb. Unser Wunsch ist es, Ihnen dabei zu helfen, den Wert unseres Preises zu erkennen und das Gleichgewicht zwischen Einkommen und Investitionen zu entwickeln.
Standard-Setup
● Energieeinsparung, höhere Braueffizienz und geringerer Materialverbrauch
● Würzeextrakt mit höherer Würze
● Automatische Temperaturregelung für Wasser, Dampf, Würze, Bierfluss usw.
● Gut konzipiertes Dampfsystem zur Erhöhung der Heizeffizienz und zur Reduzierung des Energieverlusts
● Vernünftigere Rohrleitungskonstruktion, um das Problem der Würzebelüftung zu vermeiden und den Materialverlust zu verringern
● Interner Heizer für separaten Kessel, der mit Zylinder und Bodenmantel zusammenarbeitet, um einen besseren Kocheffekt zu erzielen.
● Es ist möglich, einen Siedevorgang unter Druck durchzuführen, insbesondere für Brauereien in größerer Höhe.
● Automatisierungssystem mit Kurvenanzeige und Produktionsaufzeichnungsdruck, mit Rezeptspeicherfunktion, Kunden können neue Rezepte entsprechend den genauen Produktionsanforderungen erstellen.
Merkmale
● Maischebottich mit Bodenrührwerk, Boden- und Dampfmantel mit Rohrschlange, separate Steuerung
● Läuterbottich mit unterem Rührflügel, Gegenwasch- und Würzesammelschlange, Würzerückführung, einstellbare Rührhöhe zum Läutern oder Ausschleusen
● Wasserkocher mit Seiten- und Dampfmantel, separate Dampfregelung für unterschiedliche Chargengrößen.Mit Dampfkondensationseinheit.Interne Heizung im Inneren zur Erhöhung der Verdunstung
● Whirlpool mit flachem Boden, zentraler Sprühdüse und seitlichem Würzeauslass
● Unterstützungsarmaturen: Doppel-/Einstufen-Plattenkühler, Rohrleitungssieb, Schrothydrator, Würzespüle für Probenahmen und Zuckertests usw
● Standard-Sudhausplattform oder je nach Gebäudeanforderung individuell angepasst
● Alle Pumpen und Rühren mit VFD, Pumpe für heiße Flüssigkeiten mit Wasserkühlvorrichtung
● Mit separatem Warmwassertank, der zum Einblasen und Maischen konfiguriert ist, um die Effizienz zu verbessern.
● Manuelle Absperrklappen oder pneumatische Ventile (empfohlen)
● Rohrleitungs- und Ventilanschlüsse müssen TC oder DIN sein.
