Beschreibung
Je nach Rohstoff der verschiedenen Fruchtweine können wir durch gezielte Rohstoffverarbeitung Saft mit wohlriechenden Bestandteilen erhalten, und Sie können wählen, ob Sie den Saft vor oder nach der Gärung auspressen möchten.
Prozess vor der Gärung: Vorbehandlung der Früchte einschließlich Sortieren, Reinigen, Zerkleinern, Auspressen, Saftklärung und Saftverbesserung usw.
1. Rohstoffsortierung und Reinigung
Sortierung: Bitte wählen Sie als Rohstoff die reife Frucht aus
Reinigung: Das Waschen vor dem Auspressen des Rohmaterials ist eine wichtige Maßnahme zur Reduzierung der Umweltverschmutzung und ist beim Auspressen mit der Haut sehr wichtig.Daher müssen wir das Sediment und die Verunreinigungen auf der Fruchtwand mit flüssigem Wasser abwaschen.Bei Bedarf mit Wasser reinigen, nachdem das Rohmaterial mit Kaliumpermanganatlösung gespült wurde.
1-1.Traubenvibrations-(Getreide-)Separator
Die Maschine ist mit französischer Technik konstruiert.Es nutzt das Hochfrequenz-Vibrationsprinzip, um Materialien gerade zu bewegen.
Die Förderplatte ist mit zwei Siebplatten und einem Trichter ausgestattet.Die Maschine kann Verunreinigungen automatisch entfernen.
Die Oberfläche ist sandgestrahlt, lackiert und elektrisch beschichtet.
1-2.Hilfsausrüstung für die Traubenverarbeitung
Diese Maschinen werden hauptsächlich zum horizontalen Fördern und Heben von Material als unterstützende Ausrüstung eingesetztfür Produktionslinie.Der Gürtel besteht aus PVC in Lebensmittelqualität, der Rahmen besteht aus Edelstahl 304 und ist sandgestrahlt.
Schlichtes und elegantes Aussehen!
1-3.Schneckenpumpe
Peristaltische Pumpe: Wird verwendet, um Wein zwischen Tanks und ganze Trauben in den Tank zu transportierenlerineinalion umk.Niedrige Arbeitsgeschwindigkeit, geringe Schäden an den Trauben und geringer Gehalt an gelöstem Sauerstoff.
2. Zerkleinern, Abbeermaschine
Beim Zerkleinerungsprozess muss jede Frucht zerbrochen werden, die Kerne und der Stiel dürfen jedoch nicht zerkleinert werden, da sonst die Ölester, die Glykoside und einige Bestandteile des Stiels in den Kernen die Bitterkeit des Weins verstärken.Das Fruchtfleisch und die Stiele sollten sofort nach dem Zerkleinern getrennt werden, um zu verhindern, dass sich der grüne Geschmack und die Bitterstoffe der Stiele lösen.Zu den Brechern gehören Doppelwalzenbrecher, Trommelschaberbrecher, Zentrifugalbrecher, Hammerbrecher usw.
Die Pressenserie eignet sich zum Auspressen von Saft aus vergorenen Trauben und anderen Materialien mit hohem Ballaststoffgehalt.
Merkmale:
Doppelschneckenpresse mit niedriger Geschwindigkeit und hoher Entsaftungsrate.
Der Druck des Schlackenpfropfens ist einstellbar, die Materialfeuchtigkeit ist einstellbar.Der Rahmen und die materialberührten Teile sind komplett aus Edelstahl.
3. Rückstands- und Safttrennung
Der Saft, der nach dem Aufbrechen ohne Pressen von selbst herausfließt, wird als artesischer Saft bezeichnet, und der Saft, der nach dem Pressen herausfließt, wird als gepresster Saft bezeichnet.
Artesischer Saft ist von hoher Qualität und sollte zur unabhängigen Gärung verwendet werden, um hochwertigen Wein herzustellen.Die zerbrochenen Früchte sollten zweimal eingedrückt werden.Erhöhen Sie zunächst den Druck schrittweise, um den Saft so weit wie möglich zu pressen und herauszulassen, aber die Qualität des Safts ist geringer, er sollte separat gebraut werden und kann auch mit artesischem Saft gemischt werden.Rückstände lösen, Wasser hinzufügen oder nicht ein zweites Mal pressen.Gepresster Saft hat einen stark gemischten Geschmack und ist von schlechter Qualität, weshalb er für destillierte Spirituosen oder andere Zwecke verwendet werden sollte.Bei dem Gerät handelt es sich im Allgemeinen um einen kontinuierlichen Schraubendruck.
Die Maschine wurde mit deutscher Technologie entwickelt und hergestellt.
Merkmale:
Hoher Druck, schnelle und saubere Safttrennung, stabile Leistung.
Anwendungen: Il kann zum Pressen von Weintrauben (Eistrauben) und Beeren wie Apfel-, Maulbeer-, Siraw- und Kiwifrüchten zu Saft verwendet werden.
Der maximale Arbeitsdruck beträgt 2 bar und die Maschine wird aus Deutschland importiert
4. Safttransferpumpe
Flexible Impellerpumpe und Drehkolbenpumpe
