Beschreibung
Konischer konischer Weinfermenter
Der konisch zulaufende Weinfermenter ist ein Edelstahltank für die Herstellung von Rotweinen.
Es wird diejenigen ansprechen, die die Pigéierung lieber manuell als automatisch durchführen möchten.
Mit einigen zusätzlichen Geräten kann es zusätzlich für die Mazeration, Gärung und Klärung von Weißweinen angepasst werden.
Der konische Weinfermenter hält seine Temperatur dank der thermisch inerten konischen Form sehr gut.
Die konische Form erleichtert auch das Herunterschlagen des Tresterhutes (Pigéage).
Dieser besondere Weintank aus Edelstahl verfügt über ein großes Mannloch in der Mitte seines Kopfes, das einen schnellen und bequemen Zugang für den Punch-Down-Vorgang ermöglicht.
Merkmale:
-Konische Form
Die konische Form erleichtert das Herunterschlagen des Tresterhutes (Pigéage).Außerdem ist es thermisch inert, sodass der Tank seine Temperatur gut halten kann.
-Rotierender Sprinkler
Der rotierende Sprinkler kann am konischen Fermenterkopf montiert werden.Es durchtränkt effizient die gesamte Tresterschicht im Weintank.
-Grübchenjacke
Eine Dimple-Jacke ist eine dünne, gepunktete Hülle, die die Tanktemperaturen mithilfe eines Kühl-/Heizmediums wie Glykol reguliert.
Sie bestehen aus leichten Materialien und sind für minimales Mehrgewicht punktgeschweißt.
Standard:
-Schachtdeckel – rund Ø600 mm
-Mannlochtür – rechteckig (Typ Z1500)
-Beine–Standard (geschlossen)
-Temperaturkontrolle
*Kühljacke (1 m2/1000 L)
*Thermometer (analog)
*Schutzrohr (mit PG9-Anschluss)
-Ventile
*Probenhahn (DN15)
*Teilentleerung – Kugelhahn (DN32 DIN11851)
*Gesamtauslass – Kugelhahn (DN65 DIN11851)
*Entlüftungsventil – DN50 (PVC)
-Maschengitter
-Füllstandsanzeige – Ø16 mm Acrylrohr (skaliert, offen)
-Typenschild – mit Notizkarte
-Leiterstütze – Mantelhöhe ab 1500 mm
-Schweißen – gebürstete Oberfläche
