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Entwicklung der Bierindustrie und Ausbau des Craft Beer
Das Konzept des Craft Beer entstand in den 1970er Jahren in den USA.Sein englischer Name ist Craft Beer.Craft-Bier-Produzenten müssen über eine kleine Produktion, Unabhängigkeit und Tradition verfügen, bevor sie sich Craft-Bier nennen dürfen.Diese Biersorte hat einen starken Geschmack und ein vielfältiges Aroma und ist darauf zurückzuführen, dass ...Mehr lesen -
Wie gründe ich eine eigene Craft-Brauerei?
Tipps zum Bau einer Brauerei Bei der Planung einer Brauerei sind einige Schlüsselelemente zu berücksichtigen, die Einfluss darauf haben, wie Ihre Brauerei zusammenkommt.In dem verlinkten Artikel betrachten wir fünf der Haupteinflüsse: 1. Prognostiziertes Verkaufsvolumen – Eine gute Prognose des Bierverkaufs (einschließlich Wachstum) ermöglicht es Ihnen ...Mehr lesen -
So wählen Sie den richtigen Würzekühler für eine Brauerei aus
Die Würze muss vor dem Eintritt in den Fermenter schnell auf die für die Hefeimpfung erforderliche Temperatur abgekühlt werden.Dieser Prozess kann durch den Einsatz eines Plattenwärmetauschers (PHE) abgeschlossen werden.Viele Menschen sind jedoch verwirrt, ob sie sich für einen einstufigen oder zweistufigen PHE entscheiden sollen.Zweistufiger PHE: Stadtwasser nutzen...Mehr lesen